セロリ
セロリには、セリ科の植物で独特の強い香りがありますが、その成分が口臭を予防するといわれています。繊維質も豊富なので、よく噛んで食べることで歯についていた食べかすをきれいに掃除してくれるという働きもあります。
その上、栄養価も高く、ビタミンＢ群やカルシウム、鉄分などを豊富に含んでいますので、口臭予防としてだけでなく健康の面を考えても、とても優秀な食べ物だといえます。食欲増進、精神安定、疲労回復にも有効だそうです。
ただ、「セロリの独特のにおいが苦手～！！」という人も多い食べ物であることも事実です。スープやお料理に入っていても苦手な人にはすぐににおいでわかるそうですね。
苦手な人でも食べれるようなセロリを使ったお料理も紹介されていますが、大抵はセロリの良さを消してしまうようなものになってしまっています。出来るだけ生のまま、シャキシャキとした感覚も楽しんで食べてもらうのが一番いいと思います。