アセトアルデヒド
アセトアルデヒドとは、アルコールを摂取することによって発生する口臭の原因物質です。
アルコールは、主に肝臓でアルコール脱水素酵素によって悪臭であるアセトアルデヒドに分解され、アセトアルデヒドはさらにアセトアルデヒド脱水素酵素によって酢酸などの酸に分解されます。
この酢酸が炭酸ガスと水に分解され、最終的には尿や体の表面、呼気によって悪臭となって体外に排泄されるのです。普通、成人ではこのアルコールが完全に分解されるスピードは、5～6合のお酒を完全に分解するには約24時間もかかります。
つまり、肝臓の機能が正常な人でも、24時間は血液中に口臭の原因であるアセトアルデヒドが含まれるので、呼吸をするたびに口臭を発生させ続けるのですね～！！特に、日本人には、アセトアルデヒド脱水素酵素量が低い人が多いので分解に時間がかかるそうですよ★